第４０話　そんなに喜ぶなよ - ホスト漫画ドットコム

そんなに喜ぶなよ　と言われても初めての時は嬉しいものです。

今回は、そんなに喜ぶなよって！って思う新人ホストあるあるです。

お酒作りは、最初こそ時間がかかります。
しかし、慣れたホストであれば、ほんの1〜2分ほどでスッと完成させてしまいます。

もちろん、お酒自体は「混ぜるだけ」のシンプルな作業です。
だから基本的には、誰が作っても味は同じになります。
それでも一部のホストは、笑いながらこう言うのです。
「俺のは愛が詰まってるからうまいよ」

しかし実際のところ、大きな違いはありません。
そうです。変わらないのです。

ただし──分量の加減だけは別です。
たとえば、薄めすぎると味がぼやけてしまい「まずい」と感じられることもあります。
逆に、少し濃いめにすると不思議と「美味しい」と思えるのです。

結局のところ、お酒作りは単純作業でありながらも、
細かな気配りが結果を左右します。
新人にとっては難しく感じても、経験を重ねれば“美味しい一杯”を作れるようになるのです。

テーブルマナーは、ホストにとってお客様への敬意を示す大切な所作です。
まず、グラスに水滴がついていたら必ず布で拭き取ります。というのも、手やテーブルを濡らしてしまうとお客様に不快な印象を与えるからです。

さらに、グラスを持つ位置にも注意が必要です。口をつける上半分を触ってしまうと衛生的にも見た目にもよくありません。だからこそ、下半分を持つことが基本マナーになります。

漫画では描かれなかった細かい部分ですが、実際の現場では「当たり前」とされる動作です。こうした小さな積み重ねが、お客様の信頼や安心感につながっていくのです。

～ホスト用語～
○割り物・・・焼酎を他の飲み物で割って飲むもの。基本ビールやワインなどのお酒が苦手な女性でも飲みやすいです。甘いジュースで割れば、おいしいです。
○テーブルマナー・・・ホストにとって接客の基本マナーです。一番最初に覚えることで、ホストをしている間はずっとすることです。

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